“我想和你一起睡觉”是耍流氓,而“我想和你一起起床”就成了徐志摩,小伙伴们,套路相当重要啊~ 各位老板,光棍节打算做活动吗?为了激发你的套路潜能,更好地撩到顾客,铺姐给你准备了此文,落地性强、成本低哦~ 一句文案搞定顾客 1..
简单来说,选址就是选顾客,它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重,那么,让我们来看看有经验的餐饮人是如何选址的。 一、评判市场的理想性 因为资金有限,如果经营者只有三百万或五百万,那就一定..
餐饮经营中总会遇到各种各样的问题,特别是在发现餐厅生意由好慢慢变坏时,是坚持下去,还是放弃以止损?如果不想放弃,又该如何调整? 林方(化名)在广州海珠区某办公区域附近开了一家串串店,原本想着附近有大量的上班族,生意肯定不..
京东便利店开在全国遍地,如今店主称亏损太多已支撑不起。确实如此,铺*岂止至今接了不少京东便利店了,这到底是怎么回事? 我们都知道,京东已经在电商的行业站稳了脚跟,现在能达到与淘宝对分天下的局面可以说是非常的不容易。京东商..
在进行各类型便利店选址时,并非是闹市、商业区就好,而是应该遵循“合适就好”的原则。铺姐与大家分享各商圈便利店的选址技巧,希望对各位老板有所帮助。 (1)如何在学校附近开临时便利店 如果选择在学校附近开店,那么学生就是零售便利..
很多商铺的老板抱怨互联网电商的冲击造成店大无客,店铺水电和租金水涨船高,哀叹实体经济的冬天来了。但为什么阿里巴巴的收购大润发、网易开设网易云音乐酒店、当当网开设实体书店?是实体店生意难做呢?还是实体店铺的革命已经到来? ..
开便利店除了自营和*以外,还可以选择接手别人已经开好的便利店,对于头一次开店的新手来说省心省力,似乎是一个不错的选择。但便利店转让也有不少套路,需要大家擦亮双眼谨慎选择。 选择带货转店比只转空店好 便利店转让有多种形式,包..
一双鞋子,需要几千元,一件衣服,需要几百元,为什么他们的定的价格这么高呢,到低是什么因素价格定的这么高,这里就要讲到一个概念,定倍率,不管是多少成本价,决策者都会以倍数的形式为这个产品定价。 你在京东里看到一款产品,它的..
很多初创者选择餐饮创业,认为餐饮业好做,能赚钱,门槛低,容易操作,有现金流,对技术要求不高。然而,身处餐饮圈的都清楚:餐饮创业并没有这么简单,没有做好万全的准备随时可能踩坑。餐饮创业到底有多难?下面将通过一个例子来说明..
餐厅经营过程中,会因为各种原因致使生意遭遇滑铁卢。此时不少餐饮老板会想着通过节约成本的方式提*。其实,餐厅生意变差,正确的做法是开源而不是节流,是想方设法吸引更多的顾客。 近日,小编在楼下的快餐店吃饭,点了份常吃的茶树菇..
不同消费群体所运用餐饮经营方式都不一样,传统的粗犷式运营已经不能再能够满足当今时代的需求了,现如今餐饮经营的思维年轻化,只有精细化消费群体,才能跟得上消费者的节奏。 继上期文章“店铺定位”中的小节“明确自己的顾客群体”,..
很多开店老板都知道,想要店铺生意好,店铺就要有一个好的定位。可店铺定位是什么呢? 有些老板认为觉得店铺定位就是定店铺的位置,这时候选址就是老板们头疼的首要问题。 也有些老板认定店铺定位就是搞装修,装修精美华丽,有时候也可..
事实上,餐饮行业的检讨大多是沟通不畅所致。那么我们应该如何与客户建立有效的沟通?今天,教大家如何与客户保持良好的沟通,建立更好的信誉!那么餐饮店铺如何经营呢? 都说:“顾客就是上帝”。这句话可不是随便喊着玩的。做好每一位用..
影响餐厅选址的因素很多,铺*围绕这一中心已经推出不少文章,今天铺姐再来总结几个点! 区域规划 区域规划往往会涉及到建筑的拆迁和重建,如果未经分析,餐厅就盲目上马,在成本收回之前就遇到了拆迁,这家餐厅无疑会蒙受损失,或者失去..
选址有时候就像选老婆,美不美、辣不辣重要,但跟自个儿的匹配度更重要。对餐饮创业者来说较难的是什么?选址、团队、运营……而让较多餐饮人栽跟头的则是选址。 铺*认为,选址不是孤立的事情,是为了开店盈利、品牌形象的树立打好基础..
随着天气转凉,热气腾腾的火锅成为较缓解的“国民美食”。受益于良好的消费基础以及高度标准化的业务模式,火锅市场的受关注度持续走高,部分头部火锅餐饮品牌更是得到了资本市场的助力。今年的火锅市场,消费主力是哪些?又有哪些细分..
很多餐饮老板认为,菜单不就是一张纸配上几张图和菜名,有多难?事实上,走进一家餐厅,除了环境和装修,较能体现餐厅是否用心的就是菜单了。菜单就是经过精心规划的、帮助顾客做选择的菜肴清单。菜单设计得好,就能提高餐厅的营业额,..
1、交通便利在主要车站的附近,或者在顾客步行不**过20分钟的路程内的街道设店。 选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。 2、接近人们聚集的场所。 如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂..
大家开店都很重视选址,那么选址较重要的人流量又该如何测试调查?选址人流量有没有什么“虚火”呢?如何避免人流量的陷阱? 地段的优劣还是租金、消费力等其实都是可以有迹可循的,通过一般的调查就能得出相对准确的数据。但是人流量应该..
俗话说,细节决定成败,在餐饮行业亦是如此。有很多餐饮老板不明白,为何顾客来店**次后再也不会来*二次。 究其原因,就是忽视了一些小细节。 去一家餐厅,顾客因为什么对它产生好感呢?可能因为一道菜、一个服务细节、一个角落的环境,..